|
|
Gevuldetomaat Met Avocadeo
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 vleestomaten; 50 gram schouderham(1 plak); avocado; citroensap; 1 sjalot; 2 eetlepels volle yoghurt; ? eetlepel pikante paprikapoeder; 2 theelepels hot kechup; 1 takje peterselie
Voorbereiding:
Was de tomaten, snijd het kapje eraf en hol de tomaten uit. Snijd de ham in kleine blokjes. Schil de avocado, snijd het vruchtvlees in stukjes en besprenkel ze met citroensap. Hak het sjalotje fijn. Klop een sausje van de yoghurt, de paprikapoeder en de hot ketchup. Schep de ham, de avocado en de sjalot erdoor.
Bereidingswijze:
Vul de tomaten met het mengsel. Garneer met een toefje peterselie. Lekker met stokbrood met kruidenboter.
|
|
|